[용인 맛집] 숯불 장어구이 만수정

숯불 장어구이 만수정

저희 가족이 계절이 바뀌거나, 체력적으로 보충을 해야 할 때 항상 방문하는 건강 맛집 만수정을 소개합니다. 만수정 인근에 비슷한 이름의 장어 전문점이 많으므로, 유의하여 찾아가도록 합니다. 주차장이 매우 넓고, 식당 내부 좌석도 많아 모임 하기에도 적합한 장소입니다. 

만수정 위치 정보

명품장어 만수정

주소 : 경기 용인시 기흥구 신정로 135 (신갈동 373-1)

번호 : 031-266-4357

영업 시간 : 10:00 ~ 22:00

예약가능, 배달불가, 포장가능

2022.04.01 iHQ 맛있는 녀석들 371회

만수정 메뉴

기본 민물장어 1kg 83,000원입니다. 1kg은 성인 2인분 양입니다. 종류는 산삼장어와 민물장어가 있으며, 개인적으로 민물장어만으로도 기력 보강이 충분히 되었습니다. 그 외에 누룽지, 잔치국수가 있으며 두 메뉴 매우 맛이 좋습니다.

만수정 내부

내부가 굉장히 넓습니다. 사진에서 보이는 크기만큼 반대편에 좌석이 더 있습니다. 

만수정 숯불장어

저희 4 가족은 저와 아이들 먹는 양이 적기 때문에  1kg과 식사를 함께 주문하면 양이 딱 맞습니다. 양이 모자라거나, 장어를 더 먹고 싶은 날은 500g을 추가할 때도 있습니다. 

 

 

자리에 앉으면 주문하지 않아도 바로 장어 1kg을 숯불 위에 올려 주십니다. 처음 방문 시에 주문도 하기 전에 장어가 나와 놀라서 여쭈었더니, 장어는 착석과 동시에 자동으로 기본 1kg가 주문이 된다고 합니다.

 

 

장어의 크기가 매우 큽니다. 장어는 직원분께서 모두 구워주십니다. 알맞은 정도까지 구워주시니 먹기에 매우 편합니다. 특별히 숯불에 구워 더욱 맛이 좋습니다.

 

 

장어가 어느 정도 구워지면 대파와 함께 굽습니다. 대파가 있어 보기에도 맛도 훨씬 좋습니다.

 

 

겉은 바삭하고 속은 너무나 부드러우며, 숯불에 구워 비린맛이 전혀 없이 고소하고 맛있는 장어구이입니다. 비리지 않고 고소하여 아이들도 잘 먹습니다.

 

 

함께 구워진 파와 아주 잘 어울립니다. 맛과 함께 영양적으로도 훌륭한 조합입니다.

 

 

반찬은 씻은 묵은지, 동치미, 양파피클, 콩나물, 매운 콩나물국이 나옵니다. 김치는 식사메뉴 주문 시에만 제공됩니다. 모든 반들이 장어와 잘 어울리며 맛이 좋습니다. 특히 씻은 묵은지가 새콤 구수하고 장어화 특히나 잘 어울립니다.

 

 

추가 반찬들은 셀프코너를 이용합니다. 

 

 

장어, 함께 구운 파, 묵은지의 세 조합의 맛이 매우 훌륭합니다. 

장어의 효능

1. 고단백, 저지방 식품

장어는 다른 육류 식품에 비해 비교적 적은 지방을 함유한 고단백, 저지방 음식입니다. 장어의 높은 단백질 함량은 근육에 이로우며, 에너지 생산에 필요한 아미노산 공급에도 도움을 줍니다.

2. 오메가-3 지방산

장어에는 EPA와 DHA와 같은 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 도우며, 혈관을 유연하게 하여 혈압을 낮추는 데 긍정적인 영향을 미칩니다. 이로써 뇌 기능을 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 염증을 줄이는데 효과가 있는 오메가-3 지방산은 염증성 질환의 증상 완화에도 도움이 됩니다.

3. 비타민과 미네랄 함유

장어에는 비타민D, 비타민 B12, 셀레늄 등의 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 뼈 건강을 도우며, 혈액을 생성하고, 면역 체계를 강화시킵니다.