반응형 당근즙 찌꺼기 활용법1 당근즙 만들기 후 찌꺼기 활용한 요리 당근소보로김밥 당근소보로김밥 저희 가정은 건강을 위해 거의 매일 당근즙을 먹습니다. 특히 감기에 걸리거나 몸이 안 좋을 때는 약처럼 꼭 먹는 음식입니다. 이렇게 수시로 먹는 당근즙이기에 당근이 떨어지지 않도록 항상 구비해 놓으며, 생 당근뿐 아니라 냉동 완제품을 항상 준비해 놓을 정도로 중요하게 생각하는 필수음식입니다. 당근은 즙을 냈을 때 가장 영양가 높게 섭취할 수 있습니다. 즙을 짜내는 과정을 통해 당근의 세포벽을 부수어, 당근 세포내에 있는 영양소를 흡수할 수 있습니다. 그러나 당근즙을 짜낸 후의 찌꺼기가 많아서 직접 해 먹기를 곤란해하는 경우가 있습니다. 사실 즙을 짜낸 후의 당근 찌꺼기에는 영양소가 거의 없고, 섬유질만 남아 있습니다. 섬유질만 남은 당근 찌꺼기는 반드시 섭취해야하는 것은 아니지만, 버리기에.. 건강요리 2023. 12. 19. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
