반응형 콩나물요리1 콩나물 무침 :: 감칠맛나게 만드는 맛보장 레시피 콩나물 무침 콩나물무침은 우리나라 대표 국민반찬 중 하나이지요. 무침으로도 먹고, 고추장 넣어서 비벼도 먹고요. 매일 먹어도 질리지 않는 최대 반찬이에요. 그런데 콩나물무침을 맛있게 하는게 너무 어렵더라구요. 그러던 중 마카롱여사님 레시피를 보고 따라해보았는데, 딱 제가 찾던 쉬우면서 감칠맛 좋은 콩나물무침이네요. 필요한 재료 콩나물 1봉지 / 혼합장 1T / 참기름 1T / 통깨 간 것 1T ※혼합장은 국간장 1 : 꽃게액젓 1 : 참치액 1 비율로 섞어 만듭니다. 혼합장 미리 만들어 냉장고에 보관하여 콩나물무침 만들때마다 사용합니다. 만들기 콩나물을 깨끗히 세척해줍니다. 세척한 콩나물을 냄비에 넣습니다. 물을 반컵~1컵 정도만 자작하게 넣어 준 뒤, 센불에 뚜껑을 덮고 딱 5분만 삶아줍니다. 5분 후.. 건강요리 2023. 10. 4. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
