반응형 병아리콩보관1 병아리콩 삶기 :: 맛있게 삶는 방법과 효능 병아리콩 효능과 삶은 방법 병아리콩은 모양과 색상이 병아리 새를 연상시킨다는 이유에서 지어졌으며, 고대 시대부터 재배되어온 식물로 중동 지역 역사에 오랜 기간동안 소중히 여겨져 온 식재료입니다. 최근 우리나라에서도 건강 식재료로써 대중화되어 쉽게 접할 수 있는 음식이 되었습니다. 병아리콩 효능 1.영양성분 병아리콩에는 식이 섬유, 단백질, 비타민 및 미네랄 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 단백질 함량이 높아 포만감을 높혀주며 장시간 에너지를 유지시켜 줌으로써 체중 관리에 도움을 줍니다. 또한 건강한 근육 발달과 세포 조직 수리에 도움을 줍니다. 2.혈당 관리 낮은 글리세믹 지수(GI)를 가지고 있는 병아리콩은 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨병 관리에 좋은 식재료입니다. 글루탐산이나 .. 건강요리 2023. 10. 8. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
