반응형 전체 글41 토달볶음 토마토 계란달걀볶음 건강하고 간단한 한끼 토달볶음 토달볶음으로 불려지는 토마토 달걀볶음은 간단하지만 건강하게 한 끼 해결 할 수 있는 아주 유익한 메뉴입니다. 토마토에 함유된 라이코펜 성분은 열에 가할수록 흡수율이 높아져, 토마토 계란볶음은 토마토를 더욱 건강하게 자주 먹을 수 있는 방법 중 하나입니다. 필요한 재료 완숙 토마토 1개 (혹은 대저토마토 작은 사이즈는 2개) 계란 2개 대파 1대 간장 1/2T, 굴소스 1/2T (옵션 : 소금 / 옵션 : 참기름) 만드는 방법 토마토는 한입 크기로 썰어 줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 계란을 풀어서 준비합니다. 취향에 따라 계란에 소금 간을 조금 해놓습니다. 달궈진 팬에 기름을 넣고 계란을 스크램블 해줍니다. 스크램블하여 완성된 계란은 그릇에 잠시 보관합니다. 계란 스크램블 한 팬 그대로 기름을.. 건강요리 2023. 11. 18. 더보기 ›› 치커리 효능 매일 먹으면 좋은 이유와 부작용 치커리 효능 소화 촉진 치커리는 다양한 영양소가 풍부하여 건강을 위한 식단으로 많이 사용되는 식재료입니다. 그중 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 변비를 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 치커리에는 프리바이오틱스 성분이 함유되어 있어 장 내 유익한 세균의 성장을 촉진시키고 장 건강을 촉진합니다. 치커리의 특유의 쓴맛은 호불호가 있지만 쌉싸름한 치커리는 샐러드로 섭취 시 입맛을 더욱 돋구워 줍니다. 이 특유의 쓴맛은 함유된 인비틴 성분이 원인이며 섭취 시 소화를 촉진하는데 도움을 주는 성분입니다. 혈당 관리 치커리에는 인슐린 분비를 조절하는데 도움을 주는 인슐린 성과 비슷한 성분이 함유되어 있어 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 치커리에 함유된 식이 섬유는 소화과정에서 천천히 분해되어 혈.. 건강정보 2023. 11. 17. 더보기 ›› 구내염 원인 치료법 약 연고 추천 빨리 낫는 법 구내염 입 안 점막 어느 곳이나 염증이 생기는 것을 구내염이라고 합니다. 구내염이 발생하면 먹고 마시는 것이 힘들 만큼 통증이 심하여 일상생활에 불편을 겪습니다. 구내염 원인 1. 미생물에 의한 감염 또는 바이러스나 세균에 노출되어 입 안 점막에 염증이 생기는 질환입니다. 2. 입안에 살고 있는 곰팡이 일종인 칸디다는 면역력이 저하되면 칸디다성 구내염을 일으킵니다. 3. 철분, 비타민, 엽산 등의 영양소가 결핍되었을 때도 발생할 수 있습니다. 4. 주로 입 안쪽에 상처가 났을 때 생깁니다. 구내염 치료 구내염은 일반적으로 가벼운 질병으로 대부분의 경우 며칠 동안 쉬면서 휴식을 취하고 적절한 수분 섭취를 통해 치유됩니다. 하지만 증상이 심할 경우 전문가와의 상담을 통해 적극적인 치료가 필요합니다. 1. 수.. 건강정보 2023. 11. 16. 더보기 ›› 소고기무국 맛있게 하는법 황금레시피 끓일수록 진국 소고기무국 가을보약 가을무로 다양한 음식을 만들어 먹고 있습니다. 이번주 부쩍 날씨가 추워는데, 이런 날씨에는 면역력이 떨어지기 쉬워 몸보양 될만한 음식을 먹는것이 좋습니다. 가을보약 가을무와 소고기로 면역력 보충에도 도움이 되며 뜨끈한 국물이 추운 가을에 잘 어울리는 소고기무국 소개합니다. 소고기무국은 비교적 쉬운 과정의 요리이면서도, 개운하고 깊은 맛을 내기가 쉽지 않은 요리이기도 합니다. 무를 참기름에 볶으면 더 고소하고 깊은 맛을 낼 수 있지만, 발열점이 낮은 참기름은 열을 가하는 요리법에 적당하지 않습니다. 무를 참기름에 볶지 않고서도 개운하고 깊은 맛을 내는 황금레시피를 알게 되어 소개합니다. (레시피 출처 : 유튜브 ) 필요한 재료 소고기 300g , 무 4/1개 , 다시마 1장 물 1.25.. 건강요리 2023. 11. 14. 더보기 ›› 셀리악병 증상 검사 자가진단 손가락 한포진 셀리악병 셀리악병은 특정 유전자인 HLA-DQ2 가진 경우에만 발생하는 유전적 질환으로 소장에서 발생하는 자가면역 질환입니다. 소장은 소화 및 영양소 흡수의 주된 장기 중 하나로 소화 효소 분비, 영양소 흡수, 물과 전해질 흡수, 면역 체계의 일부, 균형 조절 등의 다양한 역할을 가집니다. 그러나 셀리악병의 경우 글루텐을 섭취하였을 때, 영양소가 흡수되어야 하는 소장에서 오히려 글루텐에 대한 면역 반응이 생겨 소장 내피가 손상되어 염증을 유발하는 질환입니다. 셀리악병 증상 유아의 경우 밀가루를 섭취하였을 때 소장에서의 영양분 흡수가가 어려워 체중 감소 및 식욕 저하 증상이 있고, 잦은 배통증, 컨디션 난조 등으로 인하여 성장이 지연되거나 성장 장애가 일어날 수 있습니다. 유아와 성인 모두에서 색이 옅은 .. 건강정보 2023. 11. 13. 더보기 ›› 한살림 장보기 재구매 위주 추천상품 한살림 장보기 유기농의 제철 식품군이 다양하게 판매되는 한살림은 건강 식단을 위해 제가 애용하고 있는 매장입니다. 조합원 가입 이후 10년 동안 여러 제품을 구입하여 만족한 재구매 위주의 추천상품 중 몇 가지 품목을 소개합니다. 한살림은 조합원 시스템으로 조합원 가입을 필요로 합니다. 한살림 조합원에 가입하지 않아도 구입은 가능하나 가격이 상이합니다. 냉동·냉장식품 한우사골 제품은 활용이 좋아서 갈때마다 사 오는 제품입니다. 맛에는 큰 차이가 없고, 한살림이라는 브랜드를 믿고 구입합니다. 보통은 떡국으로 활용합니다. 냉동만두 2가지 제품 중 물만두 제품이 더 맛있어서, 지속적으로 구입하고 있습니다. 만두알이 작고, 만두소가 간이 딱 맞아 맛있습니다. 저희 아이들이 특히나 좋아하는 만두입니다. 금방 불지 .. 장바구니 2023. 11. 12. 더보기 ›› 편스토랑 류수영 무생채 레시피 초간단 무생채 만드는 법 따라하기 편스토랑 류수영 무생채 레시피 얼마 전 너무나 맛있게 먹었던 류수영 님 계란덮밥 이후로 요즘 편스토랑에 나오는 레시피들을 관심 있게 보고 있습니다. 그중 제철재료인 무생채편이 있어 따라 해보았습니다. 재료나 만드는 방법은 너무나 간단한 반면, 노력에 비해 맛이 너무나 훌륭해서 소개합니다. 편스토랑에 나오는 레시피들은 대게 따라 하기 쉬운 재료들과 방법들이어서 실질적인 요리에 더욱 도움이 되는 프로그램입니다. 특히 류수영 배우님의 레시피들은 따라만 하면 맛있는 요리가 가능한 맛보장 레시피들이 많습니다. 필요한 재료 무 600g, 파 1대 고춧가루 5T, 설탕 4T, 식초 3T, 간장 2T, 액젓 1T, 천일염 1/2T 만드는 방법 무를 채썰어 줍니다. 개인적으로 너무 얇지 않고 두께감이 있는 부분이 더 맛.. 건강요리 2023. 11. 9. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 3 4 5 6 다음